Ингредиенты для приготовления баклажанов:

• Баклажаны 4-5 шт.
  
• Лук 1 шт.
  
• Измельченный имбирь 1ст. ложка
  
• Чеснок 3-4 зубчика
  
• Масло оливковое
  
• Сахар 1 ст.
  
• Кукурузная мука 1 ч. ложка
  
• Белое сухое вино 2 ст. ложка.
  

Приготовление баклажанов в винном соусе:
Приготовление соуса: смешиваем, сахар, белое вино, соевый соус, кукурузную муку,
разведенную в ст. ложке воды. Оставим на время.
Баклажаны режем, измельчаем имбирь, лук и чеснок.
На разогретую сковороду кладем баклажаны. Пожаренные баклажаны, положим
на салфетку, обсушиваем их.
Со сковороды сливаем масло и оставляем самую малость. В сковородку кладем имбирь,
лук и чеснок, обжариваем их.
Вливаем соус и жарим 2 минуты.
Баклажаны выкладываем на тарелку и заливаем их смесью из сковороды.

Баклажаны в винном соусе готовы!

Источник: prigotovim.org

Похожие статьи:

• Рецепт: Баклажаны с брынзой
• Рецепт: Окрошка домашняя
• Рецепт: Сырный суп с колбасой
• Рецепт: Салат "Лукошко"
• Рецепт: Плов с грибами
• Рецепт: Ленивые котлеты
• Рецепт: Шампиньоны в панировке
• Рецепт: Гречневая запеканка с грибами
• Рецепт: Творожный хворост
• Рецепт:Куриная грудка с ананасами