Ингредиенты для сырного супа с колбасой:

• картофель – 3-4шт.
  
• отварной рис - 0,5ст.
  
• лук – 1шт
  
• морковь – 2шт.
  
• колбаса копченая – 150-200гр.
  
• плавленый сыр – 500гр.
  
• чеснок – 1 зуб.
  
• соль
  
• перец
  
• зелень
  

(Расчет на 3-х литровую кастрюлю)

Приготовление сырного супа с колбасой:
Картофель нарежем небольшими кубиками и опустим в кипящую воду.Следующим действием нарежем колбасу и нашинкуем лук, морковь, чеснок и зелень.
На разогретую сковороду (без масла) высыпим колбасу и обжариваем ее до тех пор пока она не пустит сок, после чего добавим лук и морковь и протушим 5-7 минут.
Теперь добавим сыр (постоянно помешивая пока он не превратиться в однородную массу).Когда картофель сварился до полуготовности - добавим рис. Теперь заправим суп зажаркой, дадим покипеть 3 мин и в этой фазе готовки суп нужно пробовать на соль.
Добавим черный перец, а за 5 мин до выключения добавим чеснок.

Сырный суп с колбасой готов!

При подаче сырного супа посыпать зеленью.

Приятного аппетита.

 Источник: prigotovim.org

Похожие статьи:

• Рецепты закусок: рулетики из ветчины, рулетики из сыра и рулетики из красной рыбы
• Рецепт: Баклажаны с брынзой
• Рецепт: Окрошка домашняя
• Рецепт: Салат "Лукошко"
• Рецепт: Плов с грибами
• Рецепт: Ленивые котлеты
• Рецепт: Шампиньоны в панировке
• Рецепт: Гречневая запеканка с грибами
• Рецепт: Творожный хворост
• Рецепт: Баклажаны в винном соусе