"Клубника со сливками" - прекрасный десерт для романтического ужина.

Необходимые ингредиенты для приготовления десерта:

• клубника - 3 стакана;
• сахар - 1 стакан;
• сливки 30-35% - 2 стакана;
• сахарной пудры - 3/4-1 стакана;
• 1 щепотка ванилина.

Выложите клубнику на дуршлаг и промойте ее под проточной водой. После того, как вода стечет, нарежьте клубнику кусочками и разложите в вазочки. Посыпьте ягоды сахарной пудрой (отложите 2 ст. ложки сахарной пудры для сливок) и на один час поставьте в холодильник, чтобы клубника дала сок. Перед подачей залейте клубнику взбитыми сливками.

Сливки перед взбиванием необходимо хорошо охладить. Можно для этого их выдержать их около суток в холодильнике. Налейте в холодную посуду сильно охлажденные сливки, поставьте в холодную воду или на лед и взбить миксером или венчиком в пышную густую пену. Сливки при этом должны примерно в 2 раза увеличиться в объеме. Далее, продолжая взбивать, добавьте в них ванилин и остатки сахарной пудры.

Клубника со сливками готовится очень быстро и легко!

Приятного Вам аппетита!

Похожие статьи:

• Рецепт: Сливочное желе с клубничным вареньем (десерт)
• Рецепт: "Бананы в шоколаде" (фруктовый десерт)
• Рецепт: «Банановый торт»
• Рецепт: Желейный вишневый торт (десерт)
• Рецепт: Пирожное «Мышки-меренги» (десерт)
• Рецепт: Творожный торт-мороженое (десерт)
• Рецепт: Вишневый чизкейк (десерт)
• Рецепт: Творожные яйца с клубникой (к пасхе)
• Рецепт: Желейный десерт для любителей желе
• Рецепт: Ягодная Panna cotta (Панна кота) - нежнейший итальянский десерт